RECETA
Helado de mango en salsa de zapote
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 tazas de pulpa de mango
- 3 tazas de leche o yogurt
- 6 cucharadas de azúcar
- Una pizca de sal
- Para la salsa:
- 1 taza de pulpa de zapote negro pelado, sin semilla y colada
- 2 cucharadas de licor de café
- 2 cucharadas de licor de mandarina o naranja
- 1/2 taza de jugo de mandarina o naranja
Pasos
1Se licúan todos los ingredientes del helado y se ponen en la sorbetera hasta que cuajen.
2A falta de sorbetera, se colocan en el congelador y cuando empiezan a cuajar se baten con batidor y se vuelven a poner en el congelador
3Para hacer la salsa, se licúan todos los ingredientes hasta que quede una salsa tersa.
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