1Precaliente el horno a 350 grados F.

2Mezcle la harina y el azúcar en un recipiente hondo, mediano; añada la mantequilla y revuelva hasta obtener una pasta grumosa.

3Coloque la mezcla firmemente en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas y presione para formar la corteza.

4Hornee por 15 minutos y después deje de lado.

5Licúe la leche condensada con el huevo batido y el extracto de vainilla; agregue los pedacitos de melcocha, las almendras y las cerezas secas.

6Coloque la mezcla sobre la corteza previamente horneada.

7Hornee de nuevo por 25 minutos o hasta que dore

8Enfríe en una rejilla y luego corte en cuadritos.

9Guarde los cuadritos de almendra cubiertos en el refrigerador.