1Se ponen 200 ml. de agua en un cazo, se añade el azúcar y se cuece hasta conseguir un almíbar.

2Se añade entonces el coco se revuelve hasta que quede bien unido y se cuece un instante.

3Se aparta del fuego se vuelca sobre una superficie plana y se deja templar.

4Se reparte el azúcar glace sobre una lámina de papel de aluminio.

5Se forman bolas pequeñas con la pasta y se ruedan sobre el azúcar hasta que queden perfectamente cubiertas.

6Se reparten en los moldes de papel rizado y listo.