1Batir los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra.

2Colocar en un bol el chocolate junto con la mantequilla.

3Derretirlos a baño maría o en el microondas.

4Retirar y mezclar hasta integrar.

5Volcar el chocolate derretido sobre los huevos batidos.

6Integrar ambas preparaciones utilizando un batidor y realizando movimientos envolventes.

7Añadir la crema de leche, la leche y la harina tamizada.

8Mezclar hasta homogeneizar.

9Verter la preparación en moldes individuales untados con mantequilla y espolvoreados con harina

10Llevar al refrigerador durante dos horas y cocinar en horno a 230ºC de 7 a 8 minutos.