1En un recipiente de vidrio o plástico coloque las rodajas de naranja y limón.

2Riegue por encima el azúcar y el agua hirviendo revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

3Cuando el líquido esté a 37°c, añada la levadura en trocitos.

4Revuelva y tape el recipiente con una gasa o un pedazo de tela de algodón.

5Deje al clima durante 4 días.

6Cuele bien el líquido y vacíe en botellas muy limpias.

7Tape las boquillas de las botellas con gasa y deje reposar al clima durante 2 meses.

8Cuele de nuevo y vacíe a otras botellas limpias. Tápelas con corchos.

9El vino se puede tomar en este momento o guardarlo unos meses más.

10Se sirve frío y se decora con flores de saúco frescas.