1Remojar el bacalao durante 24 horas.

2Limpiar todas las verduras, lavarlas y cocerlas en agua y sal durante 30 minutos.

3Incorporar el bacalao, sin pieles y espinas, picado, y mantener cociendo hasta que todas las verduras estén blanditas.

4Colar las verduras y el bacalao y colocar en una fuente.

5Untar el pan con un diente de ajo, trocearlo y ponerlo en una sopera.

6Verter el caldo muy caliente sobre él.

7Machacar el diente de ajo restante, mezclarlo con la mayonesa y servir las verduras con la sopa y la salsa.