1Cortar los vegetales en juliana y freirlos ligeramente en con la mantequilla, espolvorear la harina, y añadir posteriormente la nuez moscada.

2Verter el caldo y dejar cocinar unos 15 minutos a fuego fuerte.

3Después añadir la nata y llevar a ebullición.

4Sazonar con sal y pimienta y por último añadir la carne de pollo.

5Servir con pan frito en rodajas, de la siguiente manera:

6Se unta el pan con la mantequilla y se tuesta en un horno a 200ºc hasta que estén doradas.

7Espolvorear el perejil y/o cebollino.