1Triturar las galletas de vainilla con la ayuda de un rodillo o mortero. Reservar.

2Aparte batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos.

3Agregar la cocoa, las galletas trituradas, la pasas y las pecanas picadas.

4Mezclar con una cuchara de madera y finalmente agregar la mantequilla derretida fría.

5Forrar un molde alargado con papel manteca y vaciar la preparación y cubrir con papel manteca.

6Helar en el freezer por lo menos 3 horas.

7Retirar y dejar a temperatura ambiente unos minutos antes de servir.

8Servir cortado en tajadas.