RECETA
Trufas de chocolate con coco caseras
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Publicada el 27/08/2017 20:54
Ingredientes para Trufas de chocolate con coco caseras
- PARA 8 PERSONAS
- 50 gr. de almendra molida
- 50 gr. de chocolate en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- 6 onzas de chocolate
- 1 cucharada de coñac
- 1 huevo, la clara
Pasos
11 El chocolate se ralla, incorporando las almendras molidas, el azúcar, la clara y el coñac.
22 Se une todo muy bien.
33 Se hacen bolitas iguales que se pasan por chocolate en polvo, colocándolos en moldes de papel rizado.
44 Si se desea las almendras puede ser sustituídas por coco rallado.
55 Si la mezcla quedase blanda, puede añadirse más chocolate, hasta que adquiera la dureza deseada.
66 Se dejan secar unas seis horas.
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