1Tostar el pan en tostador, picar el puerro en juliana, saltear con un chorrito de aceite en la sartén hasta que se dore, una vez dorado dejar en papel cocina para que escurra.

2Pelar el tomate y cortar en rodajas finas, aliñar con una pizca de sal, orégano y aceite.

3Sobre el pan tostado colocar una rodaja de tomate, una loncha de queso y encima de este un poquito de puerro frito.