1Muela la cebolla, las castañas de agua.

2Agregue los camarones, el huevo y el agua.

3Mezcle bien hasta obtener una preparación homogénea y ligera.

4Unte las torrejas de pan con esta preparación.

5Sumérgalas en las semillas de sésamo.

6Fría en aceite bien caliente.

7Una vez doradas de vuelta las tostadas y fríalas brevemente por el otro lado, estírelas y colóquelas sobre el papel absorbente.

8Sírvalas caliente con una salsa agridulce.