1Se cuece el fríjol junto con el ajo, la cebolla y dos cucharadas de consomé y se muele muy bien.

2Se disuelve el mole en agua y se fríe en aceite caliente.

3Se agregan los frijoles y se sazona con el resto del consomé y la pimienta. Se deja hervir hasta que espese.

4Se acompaña con esto a las tostadas, adornándose con queso rallado.