RECETA
Tortitas con mantequilla de limón y nata montada
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de harina de fuerza,
- 1/3 taza de azúcar,
- 2 cucharaditas de ralladura fina de limón,
- 1 huevo poco batido,
- 1/2 taza de leche,
- 1/3 taza de mantequilla mezclada con un poco de zumo de limón,
- 3/4 taza de nata montada
Pasos
11. Tamizar la harina en un cuenco mediano, añadir el azúcar y la ralladura y remover bien; formar un hueco en el centro.
22. Mezclar el huevo y la leche y agregar esta mezcla a la harina. Con una cuchara de madera, remover hasta que el líquido se haya absorbido y no queden grumos.
33. Untar la base de una sartén ligeramente con mantequilla fundida. Verter en ella cucharadas colmadas de mezcla, separadas 3 cm unas de otras. Cocer a fuego medio durante 2 minutos. Girarlas y dorar la otra base.
44. Retirar de la sartén y repetir la operación con el resto de masa. Servir las tortitas con mantequilla de limón y nata montada.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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