1Primero cortamos las verduras (cebolla, tomates, cebollino y cilantro).

2En un bol ponemos los huevos y añadimos un poquito de sal, salsa de soja y batimos bien la mezcla. Ahora ponemos las verduras que hemos cortado y movemos bien.

3Calentamos el wók o la sartén con aceite de vegetal, el aceite tiene que cubrir bien todo el fondo, y cuando esté caliente añadimos el huevo.

4Freímos bien por los dos lados.