RECETA

Tortilla de zapallito
Receta de Tortilla de zapallito
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:30
Receta de Tortilla de zapallito
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg de zapallitos tiernos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de orégano molido
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 cucharadas de extracto de tomate
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 g de queso mantecoso en trocitos
  • 4 huevos batidos
Pasos

1Pelar y cortar los zapallitos en rodajas. Calentar el aceite en una sartén, saltearlos, agregar el ajo picado, el perejil, el orégano, la cebolla y el extracto de tomate. Condimentar con sal, pimienta y el azúcar.

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