1Corte cada rodaja de pan a lo largo en tiras, y luego en cuadrados pequeños. A continuación, en una sartén pequeña con aceite hirviendo, freír los picatostes hasta que se doren. Sacar y escurrir.

2Retire la piel de la chistorra. Parta en pedazos pequeños. A continuación saltéelos brevemente en una sartén con una gota de aceite, dejando que suelten cierta grasa. Escurrir.