11 Ponemos a cocer las papas en agua, como cuando hacemos un puré con ellas.

22 Cuando estén listas, las mezclamos con el jugo de limón, los huevos, el pan molido y el atún. Mezclamos bien hasta obtener una pasta similar a un puré. 

33 Hacemos pequeñas bolas con la mezcla, las aplanamos un poco con las manos y freímos las tortas en aceite caliente, hasta que estén bien doradas.

44 Servimos las tortas de papa y atún acompañadas de una ensalada de pepinos y zanahoria.