1Picamos en trozos el pimiento rojo, el verde, la cebolla y la zanahoria, lo ponemos a rehogar y añadimos la cerveza, dejamos que se cocine hasta que se evapore la cerveza, añadimos la sal.

2Ponemos las verduras sobre cada torta, el bacon en cuadraditos y las lonchas de ternera, hacemos rollitos y los metemos en el horno, se pueden acompañar de queso y alguna salsa.