1Se parte la calabaza en trozos y se cuece.

2Una vez cocida se chafa con un tenedor, se le agrega el huevo, la harina , y la canela.

3Se mezcla hasta que quede en su punto.

4Luego se pone el aceite en una sartén y se procede a freírlos.

5Una vez fritos se le agregan azúcar al gusto.