1Refreír el aceite con una cáscara de limón, cuando está templado añadir el ajonjolí y la matalahúga y tostar.

2Tostar y moler también las almendras y las nueces.

3Amasar todo muy bien.

4Hacer tortas grandes y poner en un papel de estraza.

5Normalmente se cuecen en el horno de la panadería pero también se pueden cocer en el horno de casa a 225º C hasta que estén doradas.