1Mezclar en un recipiente la harina, el polvo de hornear, la canela, la sal y la vainilla y tamizarlas.

2Batir la mantequilla con el azúcar.

3Añadir los huevos, el almíbar y la harina preparada, batir todo bien hasta que la mezcla resulte homogénea.

4Engrasar bien las paredes y el fondo de un molde redondo, verter en él la mezcla e introducir en el horno, precalentado a 350F. durante unos 35 o 40 minutos, hasta que esté cuajada.

5Retirar del horno y dejar enfríar.

6Una vez fría, desmoldar, cubrir la superficie con los cascos de guayaba, y por último decorar con el queso crema previamente batido con la leche.