1Picar finamente los chicharrones y reservar.

2Poner la harina sobre la superficie de trabajo, reservando algo de harina para trabajar la masa.

3Poner un huevo en el centro con azúcar, manteca y los chicharrones.

4Amasar hasta lograr una masa lisa y dividir en 4 porciones sobre una superficie enharinada.

5Extender cada porción con 1 cm de grosor de forma ovalada y hornear.

6Se pinta el borde con huevo batido y se espolvorea con el azúcar para volver a hornearla unos minutos.