RECETA

Torta de calabacín
Receta de Torta de calabacín
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:29
Receta de Torta de calabacín
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 Huevos
  • 150 g de mantequilla
  • 3 Calabacines
  • 100 g de piñones
  • 250 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Sal
Pasos

1Los calabacines se pelan y se trocean.

2En un cuenco mezclar los huevos batidos con el azúcar, y poner en él los trozos de calabacín.

3Con ayuda de la batidora se tritura todo bien.

4A esta mezcla se añade la mantequilla fundida y revolviendo, agregar la harina, mezclada con la levadura y una pizca de sal, hasta formar una pasta.

5Finalmente se añaden los piñones.

6Engrasar un molde con mantequilla, y verter en él la pasta.

7Se cuece en el horno, previamente caliente, a 180 °, durante una media hora.

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