1Se cortan rebanadas de pan no demasiado gruesas y se empapan en vino de Málaga.

2Freír en aceite abundante, sacar y pasar por huevo batido. A continuación, se vuelven a freír hasta que se dore el huevo y tenga costra.

3Desleír a fuego lento un vaso de miel blanca en un poco de agua y se pasan las torrijas por este almíbar.

4Colocar en una fuente. Pueden decorarse con anises o canela.