11 La preparación de estás torrijas de vino es muy rápida y sencilla.

22 El secreto para que salgan jugosas es empapar bien las rebanadas de pan en el vino Cartojal. Una vez bien mojadas y aunque goteen se rebozan en huevo y se fríen.

33 Para freirlas se debe utilizar aceite de girasol que tiene un sabor mucho más suave y para contrarrestar el sabor del aceite primero se fríen en él unos pedazos de cáscara de naranja.

44 Después de fritas se rebozan con una mezcla de azúcar y canela en polvo o si se prefiere en un diluido de miel con agua y canela.