1Masa:

2Mezclamos la harina con las almendras trituradas, añadimos la mantequilla y deshacemos con los dedos hasta que tenga consistencia de pan rallado, agregamos un poquito de agua como para unir, formamos una bola y dejamos descansar 30 minutos.

3Estiramos lo más fino posible y cortamos círculos con un cortapastas.

4Horneamos al horno precalentado a 180º en placa enmantequillada hasta dorar.