1Rehogue la cebolla en la mantequilla caliente.

2Añada la lechuga, déle vueltas e incorpore el jamón. Mezcle todo bien y sepárelo.

3Luego bata los huevos en un tazón.

4Disuelva la maicena en la crema y añada a los huevos.

5Incorpore la mezcla de verduras y jamón y revuelva.

6Luego, engrase un molde de vidrio refractario con la mantequilla restante, vierta en él la mezcla preparada de forma uniforme e introduzca en el horno, precalentado a 160° C, y cocine al baño María durante 45 minutos o hasta que esté cuajado.