11 Preparamos todos los ingredientes.

22 Vaciamos los tomate, reservando la pulpa.

33 Picamos todas las hortalizas.

44 Ponemos en una cazuela el aceite a calentar, rehogamos las hortalizas y salamos.

55 Una vez rehogadas las hortalizas, las retiramos, las trituramos y ponemos la carne en la misma cazuela a rehogar.

66 Ya rehogada la carne, le añadimos las hortalizas trituradas.

77 A continuación, le añadimos el arroz, rehogamos bien y rectificamos de sal. Si quieres realizar este arroz de forma casera puedes revisar estas recetas:Arroz con fideos crocanteArroz pilafArroz primaveraArroz con cúrcuma

88 Rellenamos los tomates y le ponemos por encima queso rallado y tomillo.

99 Los metemos en el horno a 150 grados, hasta que veamos que el tomate está hecho.

1010 Sacamos y servimos. Los tomates rellenos de carne y arroz los puedes servir como aperitivo, entrante o como guarnición de plato verde como un wok de verduras o unos deliciosos espaguetis con verduras.

11Información adicional Coste: Barato Para: Entrante Cocción: Al horno