1Cortar una tapa a los tomates, por el tallo.

2Vaciarlos con ayuda de una cucharita y ponerlos boca abajo para que suelten el jugo.

3A continuación, desvenar los camarones, reservar algunos para la terminación y picar los restantes.

4Mezclarlos con la mayonesa, la salsa de tomate, la mostaza y la salsa inglesa.

5Seguidamente, sazonar el interior de cada tomate con sal y pimienta y rellenarlos con la mezcla de camarones.

6Por último, repartir la lechuga en platos individuales.

7Colocar sobre ella un tomate relleno y decorar con los camarones reservados y la cebolla.