1Lave bien los tomates, séquelos y pártalos en mitades.

2Colóquelos en un molde plano y guarde.

3Precaliente el horno a 350°.

4Aparte, en un recipiente pequeño combine el aceite, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.

5Con una cuchara coloque un poco de esta preparación en el centro de cada tomate y con un tenedor chuce varias veces cada tomate para que penetre.

6Rocíe luego con el queso parmesano y lleve al horno.

7Colóquelos en la parte baja y hornee durante 15 minutos o hasta que doren ligeramente por encima.