RECETA
Toamten paprika mousse (mousse de tomates con paprika)
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 tomates muy maduros
- 500 gr. nata montada
- 1 hoja gelatina
- 2 cucharas de postre de concentrado de tomate
- 1/2 cuchara de café de paprika
Pasos
1Pelar los tomates y picarlos en trozos muy finos.
2Poner en una cacerola de fondo grueso los tomates, el puré de tomate, sal, pimienta negra y la paprika.
3Cocer sobre fuego suave hasta que quede seco y enfriar.
4Unir la mezcla a la hoja de gelatina, previamente disuelta en un poco de agua tibia. Unir la nata.
5Entrar en la nevera espolvoreando con paprika.
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