1Picar el salmón muy fino. Volverlo a picar.

2Con la ayuda de un tenedor convertirlo en una pasta.

3Agregar uno a uno los huevos y batir.

4Luego agregar la leche y seguir batiendo. Salpimentar al gusto.

5Enmantequillar un molde para terrina y vaciar la mezcla.

6Llevar al horno a baño María a temperatura media por aproximadamente 1 hora.

7Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Puede servirse caliente o frío.