1Cocidas las patatas con el agua y la sal, retirar el agua y pasarlas por un pasapurés. Añadir la nata y los huevos. Trabajar bien la masa (debe quedar compacta). Untar un molde rectangular con aceite y colocar aproximadamente la mitad del puré de patata. A continuación, y sin que se hunda, situar la morcilla en el centro. Cubrir con el resto del puré de patata. Tapar la terrina con su tapa o, en su defecto, con un film transparente. Hornear a 100º durante 40 minutos. Sacar y reservar.