RECETA

Ternera con limón y alcaparras
Receta de Ternera con limón y alcaparras
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:49
Receta de Ternera con limón y alcaparras
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 filetes de ternera
  • Harina
  • 2 huevos
  • 150 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 vaso de vino blanco
  • 50 g de alcaparras
  • 1 vaso de caldo
  • Aceite
Pasos

1Pasar los filetes por huevo y luego por harina. Freír.

2A continuación, retirar el aceite, agregar el vino y cocinar las alcaparras durante diez minutos.

3Echar el caldo y el zumo del limón, hervir cinco minutos.

4Agregarle a la salsa, manteca y bien mezclada, esperar que hierva.

5Luego, saltear unos minutos, la ternera junto a la salsa.

6Servir junto.

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