11 Mezcle la harina añadiendo poco a poco la mantequilla hasta lograr una masa homogénea.

22 Añada el agua y los huevos hasta obtener una masa suave. Deje reposar durante 1/2 hora.

33 Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa delgada y luego corte en tiras. Cubra cada trozo de queso con una tira de masa enrollándola desde la punta hasta cubrir el queso completamente.

44 Fría los tequeños en aceite bien caliente. Con esta masa se preparan empanadas y pastelitos.