1En una lámina de Wantan en el medio poner a lo largo una porción delgada de queso, enrollar en tres sellando con clara de huevo todos los lados y con un tenedor presionar los extremos.

2Freír en abundante aceite y servir con la salsa.

3Se licua la palta con sal, pimienta, limón y tabasco.

4Si queda muy espesa aligerar con mayonesa.