1Mezcle la harina añadiendo poco a poco la mantequilla hasta lograr una masa homogénea.

2Añada el agua y los huevos hasta obtener una masa suave. Deje reposar durante 1/2 hora.

3Estire la masa con un rodillo hasta obtener una capa delgada y luego corte en tiras.

4Cubra cada trozo de queso con una tira de masa enrollándola desde la punta hasta cubrir el queso completamente.

5Fría los tequeños en aceite bien caliente.

6Con esta masa se preparan empanadas y pastelitos.