1Extender la masa de hojaldre con un rodillo lo más fina posible y cortar 4 discos con ayuda de un tazón grande o un plato de taza.

2Colocarlas sobre una placa de horno y pincharlas por toda la superficie con las puntas de un tenedor.

3A continuación, pelar las manzanas, descorazonarlas, cortarlas en 4 trozos y éstos a su vez, laminarlos finos.

4Colocar las láminas de manzana sobre los discos de hojaldre en forma redondeada.

5Derretir la mantequilla y regar sobre la manzana.

6Espolvorear con el azúcar y cocer en el horno, previamente calentado a potencia media-alta durante unos 15 minutos.

7Mientras se cuecen las tartitas, mezclar en un cazo al fuego la mermelada, el agua y el zumo de limón; cuando hierva, colar y reservar.

8Una vez que las tartitas estén cocidas, cubrirlas con la mermelada y servir calientes o frías.