1Pelar la manzana y cortarla en trocitos pequeños.

2Pelar las nueces y picarlas.

3Triturar el queso fresco y mezclarlo con una cucharada de miel.

4Estirar la lámina de hojaldre y con ayuda de un vaso cortarla en círculos.

5Doblar los bordes un poco hacia arriba para poder rellenarlas.

6Rellenar las tartaletas con el queso fresco. Poner por encima los trocitos de manzana repartidos por toda la superficie. Adornar con las nueces picadas.

7Precalentar el horno a 200º.

8Meter en el horno a media altura, bajar la temperatura a 150º y hornear hasta que el hojaldre esté bien dorado.

9Una vez fuera del horno, deshacer una cucharadita de miel en un poco de agua y con un pincel untar el hojaldre para que coja brillo.