11. Batir la mantequilla a velocidad rápida durante 1 minuto. Añadir el azúcar, la leche y la vainilla; batir hasta obtener una mezcla ligera y cremosa.

22. Distribuir 1/2 cucharadita de mermelada sobre cada tartaleta. Cubrir con 2 cucharadas de crema de mantequilla y allanar la superficie con el reverso de la cuchara.

33. Tamizar el azúcar glas en un cuenco pequeño y formar un hueco en el centro. Agregar la vainilla y el agua. Con un cuchillo de hoja plana remover hasta obtener una masa homogénea. Dividirla en dos y teñir una de las mitades con colorante rosa.

44. Extender una cucharada de glaseado sin colorante sobre la mitad de cada tartaleta y dejar reposar. Extender 1 cucharadita de colorante rosa sobre la otra mitad de las tartaletas y dejar reposar.