1Agregael agua hirviendo a la gelatina seca en un recipiente pequeño, revolviendo al menos 2 minutos o hasta que se disuelva.

2Deja enfriar 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

3Vierte la gelatina en el vaso de una licuadora.

4Agrega el queso crema, tapa. Licua a velocidad media de 30 a 45 segundos o hasta que esté bien mezclado, limpia los costados del vaso, si fuera necesario.

5Agrega la crema batida, tapa. Licua a velocidad más baja durante 5 segundos o solo hasta que se haya mezclado.

6Prepara 12 moldes de papel para pastelitos y rocíalos con aceite rociador antiadherente.

7Pon una galleta en el fondo de cada molde.

8Vierte la mezcla por igual sobre cada una de las galletas.

9Enfría en la nevera durante 1 hora y 30 minutos o hasta que las tartaletas estén firmes.

10Decora cada una con una fresa.

11Guarda en la nevera, hasta servir.