1El chocolate rallado se pone al baño maría, se le añade la leche y el azúcar y las yemas batidas, dejarlo cocer cinco minutos.

2Se forra un molde de aro con los bizcochos.

3Se baten las claras a punto de nieve y se agrega a la crema anterior.

4Se vierte todo en la tarta sobre los bizcochos.

5Se mete en el congelador por espacio de tres o cuatro horas.

6Al servirlo, se le da la vuelta en un plato de cristal.

7Se decora con la nata muy mezclada y con las fresas.

8Si no se tienen fresas se le ponen almendras tostadas y partidas.