1Se forra un molde redondo con papel transparente y colocamos la mitad del helado de café procurando que quede bien liso.

2Rápidamente se pone el helado de mantecado, y por último el resto del helado de café.

3Se lleva el molde al congelador y se deja allí unas 3 horas.

4Batimos la nata montada, que deberá estar muy fría, y poco a poco se le añade el azúcar.

5Se saca la tarta del congelador, se desmolda, ponemos la nata montada en una manga pastelera y cubrimos la tarta con rosetas de nata, se salpica de avellanas molidas y se sirve inmediatamente.