1Poner todos los ingredientes en la batidora, excepto las galletas y triturarlo mezclando bien hasta hacer un puré.

2Poner la mezcla al fuego hasta que rompa el hervor y retirar.

3Mientras se va haciendo, ponemos sobre la base de un molde desmontable las galletas procurando que no queden huecos.

4Verter la mitad de la mezcla por encima con mucho cuidado, cubrir con más galletas toda la superficie y terminar con el resto de la mezcla. Alisar bien la superficie.

5Hay que dejar enfriar en la nevera unas horas para que la tarta se cuaje y se compacte bien. Una vez fría cubrir con mermelada del sabor que prefieras.