RECETA
- 200 Gramos de Galletas Chips Ahoy
- 200 Gramos de Queso Philadelphia
- 200 Gramos de Crema de leche
- 11 Gramos de Gelatina sin sabor
- 50 Gramos de Agua
- 100 Gramos de Chips de chocolate
- 1 Pizca de Esencia de Vainilla
- 150 Gramos de Mantequilla
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Alistar todos los ingredientes para la elaboración del cheesecake fácil.
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En un procesador triturar las galletas hasta que queden como arena. Si lo deseas, puedes hacer tus propias galletas Chips Ahoy siguiendo esta sencilla receta.
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Derretir la mantequilla, agregarla a las galletas y mezclar hasta obtener una pasta, cubrir el molde para tarta con esa masa.
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Agregar la gelatina al agua y dejar hidratar.
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En una olla calentar la crema de leche, agregar la esencia de vainilla.
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Cuando esté hirviendo, agregar la gelatina sin sabor que hidratamos previamente.
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Agregar el queso Philadelphia y batir muy bien con un batidor de globo, o si quedan muchos grumos lo podemos licuar.
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Servir la mezcla sobre el molde que cubrimos previamente con las galletas, refrigerar la tarta de queso por 4 horas.
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Decorar con los chips de chocolate y degustar. Este cheesecake sin horno es perfecto para servir en una comida familiar o con amigos.
