RECETA
Tarta de queso con mora
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60 minutos
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Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 600 grs. de queso fresco
- 1/2 l. de nata líquida
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de leche condensada
- 150 grs de azúcar
- 100 grs. de mantequilla (BASE)
- 100 grs. de galleta maría (BASE)
- 1/2 Huevo crudo (BASE)
- Mermelada de moras (Cubrir)
- 100 grs de azúcar (Cubrir)
- 3 hojas de gelatina neutra remojada (Cubrir)
Pasos
1Calentar al baño maría, el queso, nata, leche condensada y azúcar.
2Trituarar con la batidora y añadir los huevos batidos.
3Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo.
4También coceremos la mermelada con el azúcar y la gelatina.
5Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140º durante 30 min., hasta que cuaje.
6Cubrir con la mermelada y dejar enfriar antes de desmoldar.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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