1Para dos personas:1 lámina de hojaldre2 manzanas20 gr. de mantequilla1 cucharada de azúcar1 naranjahojas de mentamermelada de albaricoquecanela en polvo

2Extiende la masa de hojaldre y recorta 2 rectángulos. Forra una placa de horno con papel de horno y coloca los hojaldres.

3Limpia y pela las manzanas. Córtalas en gajos finos y distribúyelos sobre los hojaldres. Espolvorea con el azúcar, pon encima unos trocitos de mantequilla e introduce en el horno a 200º C, durante 20 minutos.

4Para servir, espolvorea en la base del plato ralladura de naranja. Unta la tarta con mermelada de albaricoque y adorna el plato con canela en polvo y unas hojas de menta.