1Calentar el horno a 150º C.

2Untar y forrar con doble hoja de papel antiadherente un molde redondo, colocándolo sobre la bandeja de horno forrada.

3En una cazuela, poner la mantequilla, la miel, el licor, la ralladura y el zumo de la naranja y del limón.

4Hervir y agregar los frutos secos, cocer durante unos minutos, removiendo.

5Dejar enfriar, salar ligeramente e incorporar los huevos y la harina, mezclar bien.

6Verter en el molde, alisar la superficie y cocer en el horno precalentado, durante 145 minutos.

7Una vez fría la tarta, volcar sobre una fuente.

8Retirar el papel y untar con mermelada cocida y pasada por el colador.

9Adornar la tarta con los albaricoque, los dátiles, las nueces, las avellanas y las almendras.

10Glasear la fruta con la mermelada restante.