1Poner en remojo los dátiles en agua templada.

2Poner la harina sobre una superficie de trabajo en forma de volcán, con una pizca de sal y añadir el huevo y la mantequilla.

3Trabajar con los dedos, hasta formar una masa homogénea.

4Hacer una bola, envolver con film de cocina y refrigerar 30 minutos.

5Extender la masa con un rodillo y forrar un molde previamente engrasado con mantequilla; pinchar la masa con un tenedor e introducir en el horno precalentad (175º), durante 20 minutos.

6Sacar e incorporar todos los frutos secos en la tartaleta y cubrir con la crema pastelera.

7Introducir en el horno, durante 10 - 15 minutos, o hasta que la tarta este bien cuajada y la masa este dorada.