11 En un sartén rehogar la cebolla en manteca, y salpimentar, apagar el fuego y dejar entibiar.

22 En un recipiente hacer un batido con los huevos y la crema de leche, salpimentar y agregar las cebollas rehogadas mezclando bien.

33 Se unta una tartera con aceite y se forra con la tapa de tarta, se coloca el relleno de cebollas y se lo distribuye en forma pareja, se espolvorea bien toda la superficie con abundante queso rallado y se lleva al horno hasta que este cocida.